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冬天吃著熱氣騰騰的火鍋會覺得幸福，可炎熱的夏季吃火鍋則有些“火上澆油”，火鍋店到了夏天便顯得有些冷清。火鍋店全國各地都有，到了夏季，許多火鍋店櫥窗內(nèi)貼著的宣傳菜色是龍蝦、牛蛙等干鍋菜色。夏季的火鍋店做起了增值服務和團購火鍋生意最火的... 閱讀全文
2022-11-30

吃火鍋后喝點酸奶

大餐后喝點大麥茶　　愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫熱大麥茶，不僅可以解油膩，還能促進消化。大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功效，有利于食物消化，并有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。　　食油膩后吃核桃或芹菜　　如果餐桌上油膩食物... 閱讀全文
2022-11-30

重慶造天下第一大火鍋出征米蘭登上國際舞

第42屆世界博覽會于5月1日至10月31日在意大利米蘭市舉行。以“滋養(yǎng)地球，生命的能源”為主題，是一場呈現(xiàn)食品工業(yè)傳統(tǒng)與創(chuàng)新核心并存的全球盛會。天下第一大火鍋將走出國門，走向國際擺展。應中國貿(mào)易促進會和重慶市貿(mào)易促進會的邀請，重慶天下第一大火鍋將亮相... 閱讀全文
2022-11-30

論火鍋如何吃出大餐范兒

親們，吃火鍋原來是有正確順序滴！這都不懂的話，就不能稱為合格的吃貨，吃貨趕緊來惡補，讓吃火鍋也吃出法國大餐范兒！正確吃火鍋“軍規(guī)”第一條首先點菜的時候請將豆芽點一份，鍋端上來之后首先放一些豆芽。理由：這樣做的目的是為了增加湯底的鮮味。第二條等鍋燒開... 閱讀全文
2022-11-30

又健康又不上火的火鍋吃法！你造嗎？

吃火鍋上火的三大原因在中醫(yī)來說，上火就是內(nèi)生燥熱，使得人體出現(xiàn)各種“燥”的表現(xiàn)。吃火鍋上火的原因不外以下三點：1、湯料或調料的辛辣一般來說，四川紅湯火鍋最刺激，辣椒、花椒、大料等一系列辛辣配料全在鍋底。吃這個火鍋雖然相當惹味，但是由于過于刺激，吃多... 閱讀全文
2022-11-30

衡水一火鍋店宴請環(huán)衛(wèi)工稱是奉獻愛心的開

5月1日是國際勞動節(jié)，河北省衡水市桃城區(qū)80余名環(huán)衛(wèi)工人過了一個特別且有意義的節(jié)日，該市冰煮羊火鍋店老板任成龍為環(huán)衛(wèi)工人免費提供了冰煮羊火鍋午餐，并表示，“今天這次活動只是我們向社會奉獻愛心的開始，今后我們將提供更多的愛心奉獻”。據(jù)衡水市桃城區(qū)委宣傳... 閱讀全文
2022-11-30

夏季高溫催熱燒烤市場

很多人喜歡夏季的原因之一，是夜幕降臨后，可以奔赴路邊“粉墨登場”的美味燒烤攤、大排檔。三五好友，大快朵頤。正在和朋友吃燒烤的市民王先生說：“白天快節(jié)奏的緊張工作和生活，到了晚上終于可以放松放松了，比起環(huán)境優(yōu)雅的大酒店，我更喜歡露天燒烤的自... 閱讀全文
2022-11-30

火鍋，一方味覺，一道記憶

有人認為，火鍋從東漢就有。還有人又搬出白居易，說是“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”是在吃火鍋。但是，還有人認為，現(xiàn)在的火鍋應該是重慶的碼頭工人發(fā)明的，在濕冷的碼頭上，干完活后，去菜市場買些毛肚、肥腸，支一口大鍋... 閱讀全文
2022-11-30

看看清朝皇室怎么吃火鍋？

火鍋不僅是美食，還帶有豐富有趣的飲食文化，清朝乾隆皇帝就是一個非常喜歡吃火鍋的人。臨泉紅囍宴會酒樓劉一手火鍋店就帶領大家領略一下清朝歷史上有趣的火鍋宴。宮里請客，講究的是儀仗和排場，上四冷四熱八小碟，容易冷掉，也容易上菜出錯，... 閱讀全文
2022-11-30

火鍋久煮致亞硝酸鹽中毒？檢測結果出乎意料

火鍋是中國人非常喜歡的飲食之一。一桌熱氣騰騰的火鍋，匯聚了來自天南地北的美味。然而近年來，網(wǎng)上一直有這樣一種說法：火鍋久煮亞硝酸鹽會升高，危害人體健康。這個說法的出現(xiàn)，讓不少吃貨網(wǎng)友舉箸不前。為了驗證這個說法的真假，我們來到北京市理化... 閱讀全文
2022-11-29